Biscuit aux noix de Trier

Ingrédients:
200 gr. de farine
200 gr. de sucre
250 gr. de beurre
200 gr. de noix
2 blancs d'œuf
2 cuillerées à soupe de sucre glace

Préparation:
Battez le beurre et le sucre en mousse. Incorporez les noix et la farine. Étendre la pâte en fine couche sur un plan de travail fariné. Découpez les biscuits au mieux à l'aide d'un emporte-pièce et déposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Battez les blancs d'œufs en mousse avec le sucre glace et recouvrez-en les biscuits.
Faites cuire environ 15 minutes à four chaud (175 °C)!